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简述信息一览：

1、潮州老乡蔡澜***当然深谙老广此道，他的描写是：“白切鸡绝对不能全熟。全熟的肉就像是烂布，完全吃不出鸡的香味；懂得吃鸡的人，最享受那层皮。所谓的鸡皮不肥不好吃，皮和肉之间有一层喱状的胶汁最上乘。吃鸡的皮，吸鸡骨中的髓，大乐也。

2、广东白切鸡：白切鸡选用活鸡，以优质的姜和葱为调料，经腌制后蒸制而成，口感细腻，味道鲜美。其温和的口感、清新的风味、多汁的肉质，使得白切鸡成为粤菜中的一道佳品。广东蒸鳊鱼：蒸鳊鱼是粤菜中的传统名菜。

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3、白斩鸡是上海地区传统名菜，其口感肥嫩鲜美，造型美观，皮黄肉白，可谓是色香味俱全。白斩鸡又叫白切鸡，同时也是一道中华民族特色菜肴。白切鸡起源于广东，在南方菜系中普遍存在，以粤菜的白切鸡最知名。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。

4、广东：广东菜以其独特的烹饪技巧和丰富的口味而闻名。在广东，有一道著名的菜肴叫做白切鸡，是将整只鸡煮熟后切成块状，搭配特制的蘸料食用。这道菜以鲜嫩多汁的鸡肉和独特的蘸料味道而受到喜爱。四川：四川菜以辣味著称，其中一道著名的鸡肉菜肴是宫保鸡丁。

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1、出国前准备确保护照、身份证件安全，携带轻便、牢固的行李箱，备有牙膏、牙刷、拖鞋等个人用品。雨伞、常用药品和足够的胶卷、电池也是必备的。出入境须知遵循团队名单顺序，不擅自离队或插队，注意一米线规定。海关内保持安静，如遇特殊情况，请找领队处理。

2、马来西亚四季相对中国来说都是夏天白天很闷热，有些中国北方过去的都难耐酷暑，而且紫外线强。去马来西亚应该带藿香正气、防蚊油、防晒霜、带长袖衫、防紫外线墨镜和遮阳帽。皮肤不好的要注意紫外线过敏，要携带治疗饮食不调水土不服的胃肠***。还要带雨具，天气变化很大。

3、去新加坡和马来西亚需要带的东西有：第一，携带防蚊油，SPF30以上的防晒霜，带长袖衫，防紫外线墨镜，以及遮阳帽等，尤其是要注意紫外线过敏.第二，要携带治疗饮食不调水土不服的胃肠***品泻剂防止水土不服。第三，带雨具，天气变化很大。

4、出国旅行，必须配带一些常用的平安药及紧急医疗用品，以备不时之用。在中国口岸出境时，需要提供有效护照（上有前往目的地国之名称），前往目的地国之国际机票（若是第一次出境还要提供本人有效身份证及填写出境卡）于指定地点***。

5、注意：马来西亚参观云顶***之男士须结领带、穿长裤（不能穿运动裤）及穿长袖衣服，如穿印花沙笼布长袖衫，可免领带；大部份酒店设有游泳设施，泰国有水上活动，喜欢游泳者，请自备游泳衣和沙滩鞋；泰国参观皇宫、寺庙，男士应衬衫、长裤，女士应着有袖上衣，裙子要长过膝盖。

6、去马来西亚旅游注意事项护照和签证确保护照有效期足够长，并办理好马来西亚的签证。出发前务必检查相关证件是否齐备，以避免因证件问题造成的不必要的麻烦。安全与健康了解当地的安全情况，尤其是在旅游热门地点的治安状况。遵守交通规则，注意人身安全。

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